3月6日至7日，2023年山东省春季高考烹饪类技能测试在伟德国际1949始于英国举行，来自全省各地的近3500名考生参加考试。
学校高度重视技能测试工作，成立了由学校党委书记李达、院长姜玉鹏担任组长的2023年山东省春季高考烹饪类技能测试工作领导小组，多次组织召开工作协调会，精心筹备、统一调度，与上级部门密切沟通，统筹做好考试组织和疫情防控工作。考前，烹饪学院、教务处与有关职能处室群策群力，精准研读政策文件要求，周密制定考试工作方案，优化设计考生报到、考务组织、疫情防控、后勤保障、技术保障、应急突发事件处理等工作流程，着力加强对考试命题、阅卷统分、保密安全等关键环节的管理，确保技能测试工作高效、平稳、高质量开展。考试中，考生根据要求在规定时间内按照试题要求进行操作，完成中式烹调、中式面点两个项目的技能测试。
考试期间，学校领导深入一线指导工作，技能测试工作领导小组一线指挥，有关职能处室通力配合，承考院部师生全力以赴，监考老师认真履责，营造了规范严谨、秩序井然的考试氛围，有效保障了考试各个环节顺利进行。
本次考试吸引了媒体的广泛关注，青岛广播电视台到校进行采访报道。据悉，本次规模是历届春季高考烹饪类技能测试参考人数最多、历史规模最大的一次。学校师生以认真负责的工作态度、热情服务的精神面貌，严守“平安考试”底线要求，展现了学校高效的考试组织管理能力，提升了学校的美誉度。（大众网·海报新闻记者 司心鹏 通讯员 李代玉报道）
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